Pastas · Artesanales
Mole Poblano · Receta Artesanal
Un estilo que evoca la cocina de Puebla, de sabor profundo y festivo. Parte de nuestras Pastas Artesanales.
Rogelio Bueno · Auténtico
El sabor que nos reúne.
Tradición mexicana para disfrutar a tu manera.
Tradición mexicana, para las mesas de hoy.
- Auténtico por tradición
- Práctico por evolución
- Hecho para compartir
La familia Rogelio Bueno
Un mole para cada mesa
Cuatro familias, un mismo origen. Elige un producto para ver formatos y formas de usarlo.
Pastas
Pastas concentradas para preparar mole en casa, en versión tradicional y artesanal.
Tradicional
Artesanales
Ready-to-Serve
La salsa de mole ya preparada: solo calienta y sirve.
Teloloapan
Mole rojo con el nombre de Teloloapan, Guerrero.
Achiotes
Condimento de achiote para marinar y dar color.
Ready-to-Serve
Sabe a tradición. Se adapta a tu día.
El mole de siempre pedía horas de tostar, moler y sazonar. Nuestra pasta tradicional simplificó ese camino; el Mole Listo para Servir es el siguiente paso: la salsa ya viene hecha, con el mismo espíritu auténtico. Caliéntala y sírvela sobre pollo ya cocido, en enmoladas o sobre verduras.
- 19 oz (540 g)
- 6 porciones
- 2 min la salsa
Abre. Calienta. Comparte.
- 1
Abre
Abre el envase siguiendo sus indicaciones.
- 2
Calienta
Calienta la salsa siguiendo las instrucciones del empaque (aprox. 2 min).
- 3
Comparte
Sirve sobre pollo, carne o verduras ya cocidos.
Los 2 minutos son para calentar la salsa. El pollo u otra proteína debe estar completamente cocido por separado.
Nuestra tradición
De una generación a la siguiente.
Rogelio Bueno nace del sabor auténtico de la cocina mexicana tradicional: ese que se aprende en casa, se cuida en cada preparación y se comparte alrededor de la mesa. Por años hemos acompañado a familias en México y en Estados Unidos con la misma idea: calidad en cada frasco y un mole que se siente como en casa.
El mole no es uno solo. Cada región lo prepara a su manera, con distintas combinaciones de chiles secos, especias, semillas y frutos; algunos llevan chocolate y otros no. Esa diversidad es parte de lo que celebramos.
Sabores regionales
México se cocina por regiones
Nuestras pastas artesanales rinden homenaje a dos grandes cocinas moleras, y Teloloapan trae el rojo de Guerrero.
Pastas · Artesanales
Mole Oaxaqueño · Receta Artesanal
Un guiño a Oaxaca, tierra de muchos moles. Parte de nuestras Pastas Artesanales.
Teloloapan
Teloloapan, Guerrero
Teloloapan es un municipio de Guerrero conocido por su mole rojo, una de las expresiones de una cocina que mantiene su vínculo con el México antiguo. Nuestro Mole Rojo Teloloapan lleva ese nombre con respeto, en cubetas de 500 g y 1 kg para mesas grandes.
Achiotes
Ponle color a tu tradición.
El achiote es el condimento que da a la cochinita pibil yucateca su color rojo intenso y su aroma inconfundible. Disuélvelo con jugo de naranja agria o cítricos para marinar cerdo, pollo o pescado antes de cocinarlos.
Es una pasta para marinar, no una salsa lista para comer.
A tu manera
Hoy se antoja…
Sugerencias de cocina para disfrutar nuestros productos. Ajusta cantidades y sazón a tu gusto.
Dónde encontrarnos
En México y en Estados Unidos
Rogelio Bueno tiene presencia en México y distribución en todo Estados Unidos. La disponibilidad de cada producto varía según la tienda y la región.
Consejo: busca en el pasillo de productos mexicanos o internacionales de tu tienda.
Buscar en Walmart (abre en una nueva pestaña)
Abre una búsqueda en walmart.com en una nueva pestaña. La disponibilidad depende de cada tienda.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan
La pasta es concentrada: se disuelve con caldo según el empaque para preparar la salsa (unos 15 min en la tradicional, 5 min en las artesanales). El Ready-to-Serve ya es una salsa preparada: solo se calienta.
Los 2 minutos indicados en el empaque son para calentar la salsa. El pollo, la carne o cualquier proteína deben cocinarse por completo por separado antes de servirlos con el mole.
Teloloapan es un municipio del estado de Guerrero, conocido por su mole rojo. Es distinto de nuestro Mole Oaxaqueño, que es una de nuestras Pastas Artesanales.
Es un condimento para marinar. Disuélvelo en jugo de naranja agria o cítricos, cubre la carne o el pescado, marina en refrigeración y cocina por completo. Es la base tradicional de la cochinita pibil.
Contamos con distribución en Estados Unidos y presencia en México, pero cada tienda maneja distintos productos. Puedes buscar en walmart.com o preguntar en tu tienda local.
Cada producto tiene su propia fórmula. Consulta siempre la etiqueta del empaque para ingredientes, alérgenos e instrucciones de preparación.